|
Columbine Aardappelen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -1 kg bintjes (gewassen en in dunne plakjes geschaafd)
-2 rode paprika′s (in reepjes gesneden)
-2 groene paprika′s (in reepjes gesneden)
-50 g boter
-zout
-dille of peterselie of bieslook (of gecombineerd)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: -smelt de boter in een pan (niet bruin) en leg de plakjes aardappel erin
-bestrooi met een beetje zout
-deksel op de pan en 10 min zacht laten sudderen)
-voeg de reepjes paprika erbij en laat nog eens 10 min sudderen (af en toe omscheppen)
-hak het schoongemaakte groen en schep door de aardappelen
-als alles gaar is meteen serveren
|
|
|